De foto’s van Heleen Peeters roepen vragen op: Wat bepaalt de status van het paard? Hoe komt het dat tradities veranderen? En wat als dat ook met andere dieren zou gebeuren? Heleen bundelde haar observaties in het fotoboek 'Horse'.
Van 16 maart 2021 tot 1 juni 2023 was een selectie van haar foto's te zien in de expo 'Antwerpen à la carte' op de 5e verdieping. Want ook het verhaal van paardenvlees gaat over eten en de stad.